Avropanın bəzi ölkələrində qida israfının qarşısını almaq məqsədilə istifadə müddəti bitməyə yaxın olan məhsulların endirimli qiymətlərlə satışı geniş yayılmağa başlayıb. Bununla yanaşı, mütəxəssislər alıcılara məhsul qablaşdırmalarındakı tarixləri diqqətlə yoxlamağı tövsiyə edirlər.
Musavat.com xəbər verir ki, xüsusilə “Tövsiyə olunan istehlak tarixi” (TETT) keçmiş və ya bitməsinə az qalmış bəzi quru ərzaq məhsulları ayrıca rəflərdə daha aşağı qiymətlərlə satışa çıxarılır. Bu təcrübənin əsas məqsədi istifadəyə yararlı qidaların tullantıya çevrilməsinin qarşısını almaqdır.
Ekspertlər vurğulayırlar ki, “Son istifadə tarixi” ilə “Tövsiyə olunan istehlak tarixi” anlayışları fərqlidir. Ət, süd, pendir kimi tez xarab olan məhsullarda son istifadə tarixinin keçməsi sağlamlıq üçün risk yarada bilər. Lakin bəzi quru qidalar tövsiyə olunan tarixdən sonra da müəyyən müddət keyfiyyətini qoruya bilir.
Bununla belə, istehlakçılara məhsul alarkən qablaşdırmanın bütövlüyünü, saxlanma şəraitini və tarix məlumatlarını diqqətlə yoxlamaq tövsiyə olunur. Tarixi keçmiş və ya düzgün saxlanılmamış qidalar qida zəhərlənmələrinə səbəb ola bilər.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, alış-veriş zamanı endirim etiketlərinə deyil, ilk növbədə məhsulun üzərindəki tarix məlumatlarına diqqət yetirmək vacibdir.
Musavat.com
