Süfrəmizin vazkeçilməzləri arasında olan çayın dəmlənməsində mühüm detallara diqqət yetirmək lazım imiş. Yeni araşdırmalar çayın dəmlənməsi zamanı edilən səhvləri üzə çıxarıb.
Musavat.com "CNN Türk"ə istinadən xəbər verir ki, ölkəmizdə ən çox içilən içkilərdən olan çay səhv dəmləndikdə xərçəng kimi bir çox ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Bəzi araşdırmalar göstərir ki, çay dəmləyərkən aşağıdakı səhvlərə yol versəniz, çay yox, zəhər dəmləmiş olacaqsınız:
- Çayın acı olmaması üçün dəmlənmiş çayı ocaqda saxlamamağınızı tövsiyə edirik. Acı olması üçün çay yaxşıca dəmləndikdən sonra ocaqdan götürülməlidir. Əks halda, mədə xəstəliklərinə, xüsusən də qastrit və xoralara səbəb ola bilər.
- Çayı dəmləyərkən və dəmləndikdən sonra yüksək hərarətə məruz qoymamalısınız. Yüksək temperaturda dəmlənmiş çay insan sağlamlığı üçün böyük təhlükə yarada bilər.
- Daim yüksək istilikdə içilən çay xərçəng xəstəliklərinə səbəb ola bilər.
- Çayı mütləq qaynadılmamış su ilə dəmləməlisiniz. Çaya qaynadılmış su töküldükdə çayda bakteriya əmələ gələ bilər. Çayın acı dadı adətən bu səbəblərdən yaranır.
Musavat.com
