Ученые Американского общества питания выяснили причину миллионов смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, пишет Medicalxpress.
По данным исследования, один из 7 случаев смерти связан с недостаточным употреблением фруктов, а один из 12 — с нехваткой овощей. Отсутствие овощей и фруктов в большей степени влияет на здоровье молодых людей, особенно — мужчин.
Отмечается, что фрукты и овощи являются источниками клетчатки, калия, магния, антиоксидантов и фенолов, которые снижают кровяное давление и уровень холестерина.
Специалисты определили, что человек должен съедать 300 гр фруктов в день и 400 гр овощей.
