Бывшая веганка из американского города Уильямсберг, штат Вирджиния, пристрастилась к сырому мясу и утверждает, что такая диета помогла ей преодолеть проблемы со здоровьем, пишет издание Daily Mail.

Два года назад 28-летняя Джо Тайлер страдала от утомляемости, депрессии и тревожности, у нее была угревая сыпь, случались панические атаки и аллергические реакция неясного происхождения.

Последовав найденному в интернете совету, женщина решила бороться со своими проблемами при помощи веганства. Спустя два месяца она действительно почувствовала себя лучше, однако на шестой месяц без мяса ее здоровье снова ухудшилось.

С тех пор ее завтрак состоит из сыра и пяти сырых устриц, обед — из сырой курицы с редиской и авокадо, а ужин — из сырой говяжьей печени с картофелем и грибами. Кроме того, в течение дня женщина проглатывает 12 сырых яиц. По утверждению Тайлер, после четырех месяцев такого питания она полностью выздоровела.

В свою очередь, врач-диетолог Фрэнки Филлипс (Frankie Phillips) предупреждает об опасности употребления мяса, которое не прошло термическую обработку. Особенно рискованно есть сырую курицу.

“Мы не советуем людям есть курицу без основательной термической обработки, поскольку угроза пищевого отравления слишком велика”, — пояснил он.