Каждый день без вреда для здоровья можно есть около половины плитки (50 граммов) темного шоколада с содержанием какао не менее 50%.
Об этом РИА Новости сообщил профессор кафедры поликлинической терапии Сеченовского университета (Россия), доктор медицинских наук Алексей Буеверов.
По его словам, эту норму можно увеличить, если человек занимается спортом или тяжелым физическим трудом.
При этом эксперт отметил, что употреблять шоколад лучше в первой половине дня, поскольку это калорийный продукт, содержащий сахар. Помимо этого, в составе шоколада есть алкалоиды, которые обладают возбуждающим действием и мешают уснуть.
Буеверов также добавил, что шоколад дает запасы энергии и повышает настроение.
Темный и молочный шоколад примерно равны с точки зрения энергетической ценности и калорийности, рассказала агентству врач-диетолог клиники лечебного питания Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» Елена Ливанцова. Однако она поддерживает ту точку зрения, согласно которой темный шоколад полезнее для здоровья.
Отказаться от шоколада, по словам врачей, следует людям с заболеванием поджелудочной железы. Чрезмерное употребление продукта приводит к набору массы тела и повышению риска нарушения углеводного обмена. Кроме того, из-за шоколада может образоваться кариес, возникнуть дискомфорт в желудке.
